Der Riesling mit Jahrgang 2023 ist trocken ausgebaut. Typenreiner Weisswein mit feinen Zitrus-, Pfirsich- und Apfelnoten, leicht petrolig. Der 2023er trägt die Label BIOSWISS, Demeter, Vegan. Der Wein verfügt über einen Restzuckergehalt von rund 4 Gramm pro Liter. Ausgebaut im Stahltank. Abgefüllt im Juli 2024.
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Der Riesling mit Jahrgang 2022 ist trocken ausgebaut. Es ist ein hervorragender Jahrgang, den wir wegen der hohen Oechsle-Graden und der starken Traubenregulierung als Auslesejahrgang bezeichnen. Typenreiner Riesling. Im Gaumen wirkt der Wein spritzig mit feinen Holunder- und Pfirsichnoten sowie zarten Petroldüften. Der 2022er trägt die Label BIOSWISS, Demeter, Vegan. Ein Teil des Mostes wurde rund 9 Monate in einem alten Eichenfass gelagert. Der Wein verfügt über einen Restzuckergehalt von rund 4 Gramm pro Liter, wurde folglich fast voll vergärt. Abgefüllt: Juli 2023.
Weinprämierung 2024 nominiert in der Kategorie bester Zentralschweizer Weisswein sortenrein
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Der Riesling mit Jahrgang 2021 ist trocken ausgebaut und verfügt über eine Restsüsse von 4 Gramm pro Liter. Im Gaumen wirkt der Wein mit einem ausgewogenen Süsse-Säure-Spiel rund, würzig, schlank, mit Pfirsich- und Zitrusaromatik, Umstellung Bio Demeter, Vegan
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Der Riesling ist trocken ausgebaut, 4 Gramm Restsüsse, helles Zitronengelb, spritzig, schlank, Zitrusaromatik, petrolig, Honignote, leicht pfeffrig. Umstellung Bio Demeter, Vegan
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Mit seinem frischen Süsse-Säure-Verhältnis überzeugt der Riesling im Gaumen. Er ist ein trockener Wein mit einem Restzuckergehalt von 4 Gramm pro Liter, würzig, spritzig, Umstellung Bio
Demeter, Vegan
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Trocken, knackig, fruchtig, frisch, nasser Stein, bergamotte, Weissdorn, wenig Pfirsich, schlank, mineralische Seite (feine Petrolnote),
Restsüsse 4 Gramm.
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