Stadt Luzern

Bio-Weinbau Winzigen

Familie Wicki - Vertrieb: vites AG


Die Familie Wicki bewirtschaftet auf dem Littau-Berg nach biologischen (BIOSWISS) und biodynamischen (Demeter) Grundsätzen rund 1.1 Hektaren Rebland.

An einer bevorzugten Südhanglage reifen 0.7 Hektaren Trauben des weissen Rieslings, auf 0.4 Hektaren Blüten-Musakteller.

Zum Rheinriesling:

Der sandige Lehmboden verleiht dem Wein eine knackige Frische und ein ausbalanciertes Süsse-Säure-Spiel. 

Der Traubenbehang wird zur Qualitätssteigerung auf rund 600 Gramm pro Quadratmeter zurückgeschnitten. Die Weine werden ab 2018 trocken ausgebaut, also praktisch vollständig vergärt. Das heisst, der Restzuckergehalt beträgt rund 4 Gramm pro Liter.

 Zum Blütenmuskateller: Frisch gepflanzt im Jahr 2022. 

 

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