Rheinriesling 2022, Auslese, trocken, Barrique

Typenreiner Rheinriesling aus einem hervorragenden Jahrgang mit hohen Oechsle-Graden und starker Traubenregulierung, daher als Auslese klassiert. Am Gaumen spritzig mit feinen Holunder- und Pfirsichnoten sowie leichten phenolischen Anklängen.

Auslese bezeichnet hier die hohe physiologische Reife der Trauben durch selektive Lese, der Wein selbst ist jedoch trocken ausgebaut.

Ausbau überwiegend im Stahltank, ein Teil des Mostes reifte rund 4 Monate in einem alten Eichenfass.

Restzucker: ca. 4 g/l

Abfüllung: Juli 2023

Zertifizierungen: BIOSWISS, Demeter

Herstellung: Vegan

Flaschengrösse: 0,75 l

Weinprämierung: im Jahr 2024 nominiert als einer der besten Zentralschweizer Weissweine (sortenrein).